De beste pompoenen voor Jack-O'-Lanterns

Vakantie

Caren White is een Master Gardener en instructeur bij Home Gardeners School. Ze is al meer dan tien jaar verbonden aan Rutgers Gardens.

Niet alle pompoenen zijn even geschikt voor Jack-o-Lantern carving, dus het is belangrijk om te weten waar je naar op zoek bent.

Pixabay

Voordat je naar de pompoenplek gaat om een pompoen voor je jack-o'-lantern, hier is wat je moet weten om de juiste te kiezen.

Kleine, dichte pompoenen zijn het beste om mee te koken. Voor je jack-o'-lantern wil je een pompoen die groter is, je ruimte geeft voor je kunstwerken, en met minder vlees, waardoor het gemakkelijker is om te snijden. Er zijn drie soorten pompoen die traditioneel worden gebruikt voor het snijden:

• Jack-o'-Lantern Pompoenen
• Connecticut veldpompoenen
• Howden Pompoenen

Jack-o'-Lantern Pompoenen

Jack-o'-lantern-pompoenen zijn een kleinere erfstukvariëteit die speciaal is gefokt om in jack-o'-lanterns te snijden. De vrucht is geribbeld en diep oranje van kleur. Elke pompoen weegt tussen de 7 en 10 pond en is ongeveer 10 centimeter hoog. De wijnstokken groeien tot ongeveer 10 voet lang. Ze kunnen van een tralie worden voorzien zolang je het hangende fruit ondersteunt; anders zal het gewicht van de vrucht de wijnstok van het latwerk trekken. Omdat dit een kleinere pompoen is, kan hij ook gebruikt worden voor Koken .

Connecticut veldpompoen

Wikimedia Commons

Connecticut veldpompoenen

Connecticut Field-pompoenen zijn de originele jack-o'-lantern. Ze werden vóór de kolonisatie door de Europeanen door de indianen gekweekt en maakten deel uit van het oorspronkelijke Thanksgiving-feest. De naam 'Connecticut Field' verwijst naar het feit dat deze pompoenen als een van de Three Sisters in maisvelden werden gekweekt.

De vrucht is diep oranje van kleur en gladder dan geribbeld. Elk weegt tussen de 15 en 20 pond en is tussen de 12 en 18 centimeter hoog. Ze zijn gemakkelijk te snijden omdat de schil erg dun is. Connecticut Field-pompoenen hebben een platte bodem, waardoor ze erg stabiel zijn en perfect voor op je veranda of voor je raam.

De drie zussen

Inheemse Amerikanen plantten maïs, pompoen en bonen samen in hun velden en noemden ze de Three Sisters. De bonen leverden stikstof aan de bodem. De maïs gaf de bonen iets om op te klimmen, terwijl de pompoenranken onkruid verduisterden.

Howden Pompoenen

Howden-pompoenen werden in de jaren zestig ontwikkeld door John Howden in zijn achtertuin in Massachusetts. Ze zijn de klassieke jack-o'-lantern-pompoen geworden. Dit zijn de pompoenen die je het vaakst in de winkel te koop ziet staan. De vrucht is diep oranje en geribbeld en kan tot 30 pond wegen. Ze hebben de platte bodem en dunne korst van hun voorouders uit Connecticut Field, maar gaan langer mee na het snijden. De wijnstokken groeien tot 10 voet en produceren 4 tot 6 pompoenen op elke wijnstok.

Hoe een pompoen te kiezen en te snijden?

1. Kies een symmetrische, smetteloze pompoen met een lange steel (steel) - of, als u pompoenen uit uw tuin plukt, laat bij het snijden van de wijnstok voldoende stengel over om een ​​lange steel te vormen. Snijd uw pompoenen altijd van de wijnstok in plaats van te proberen ze eraf te trekken, wat zowel de pompoen als de wijnstok kan beschadigen. Pompoenen met lange steel gaan langer mee. Korte of ontbrekende handvatten zorgen ervoor dat het fruit snel gaat rotten.
2. Snijd de bovenkant van de pompoen en maak een gat dat groot genoeg is om je hand gemakkelijk in te steken. Dit maakt het gemakkelijker om het draderige vlees en de zaden eruit te scheppen. Nadat je je pompoen helemaal hebt schoongemaakt, zoek je de beste kant en teken je je ontwerp aan de buitenkant met wasbare stift. Snijd je ontwerp uit met een scherp mes.
3. Zodra ze zijn gesneden, beginnen pompoenen te verslechteren. Je kunt hun levensduur op een aantal manieren verlengen. Houd je jack-o'-lantern overdag uit het zonlicht. Verlicht het 's nachts met een klein elektrisch licht in plaats van een kaars. De hitte van de kaars versnelt het verval. Als je de echtheid van een kaars moet hebben, steek hem dan maar een paar uur per nacht aan.
4. En vergeet niet om de zaadjes te roosteren voor een heerlijk hapje terwijl je snoep uitdeelt aan je trick-or-treaters uit de buurt.

Kies voor een pompoen met een lange steel om een ​​lange levensduur van de jack-o'-lantern te garanderen.

Wikimedia Commons

Pompoenpitten roosteren

1. Scheid de zaden van het draderige vruchtvlees en was ze.
2. Week de zaden een paar uur in zout water en droog ze vervolgens op keukenpapier.
3. Kruid de zaden met zout of kruiden naar keuze.
4. Verspreid ze in een enkele laag op een bakplaat en rooster ze in een oven van 350 ° F tot ze goudbruin zijn.

Geroosterde zaden kunnen maximaal een week worden bewaard in een luchtdichte verpakking.