De echte betekenis van Halloween en Soul Cakes (inclusief recept)

Vakantie

Glenis geniet van geschiedenis, eten en traditie. Soulcakes, die ze op Halloween bakt, voldoen aan alle drie deze interesses.

Een traditioneel Halloween-aanbod

G Rix

Halloween Ziel Taarten

Trick-or-treaters die op Halloween aan de deur smeken in de hoop op een donatie van snoep, zullen misschien verrast zijn om in plaats daarvan soulcakes te krijgen. Maar het aanbieden ervan is in overeenstemming met een oude traditie. In de middeleeuwen, toen het rooms-katholicisme de gevestigde kerk in het Verenigd Koninkrijk was, werden deze taarten aan de armen gegeven in ruil voor hun gebeden voor overleden zielen die vastzaten in het vagevuur. Er zijn verschillende recepten - deze dateert uit het Victoriaanse tijdperk. Met dit recept maak je 14 grote taarten.

ingrediënten

340 g bloem (gezeefd)
170 g suiker
170 g boter (zacht en in blokjes)
1/2 tl gemalen kaneel
1/2 tl gemalen gemengde kruiden
1/2 tl gemalen nootmuskaat
1 ei (geklopt)
2 tl witte wijnazijn

instructies:

Droge ingrediënten mengen, vet inwrijven, ei en azijn erbij doen en kneden tot het zacht is.
Rol 1/4 inch dik uit en snijd in rondjes met een grote snijder.
Bak op een matige temperatuur in de oven gedurende 15 of 20 minuten tot ze licht gekleurd zijn.
Traditioneel wordt een kruisvorm in het deeg van zielcakes gesneden voordat ze worden gebakken, wat hun doel aangeeft als aalmoezen die worden gegeven in ruil voor gebeden voor de doden.

Zeef de droge ingrediënten en wrijf vervolgens de boter erdoor.

Voeg het losgeklopte ei en de melk toe en meng met een mes.

Trek het mengsel samen met je handen en kneed tot een gladde massa. In eerste instantie denkt u misschien dat het mengsel te droog is, maar voeg niet meer vloeistof toe. Ga door tot je een glad deeg hebt. Rol uit op een met bloem bestoven bord.

Wikkel een paar koekjes in cellofaan van bloemisten of iets dergelijks. Bind met een lint en geef als een Halloween-cadeau.

Ziel Taarten

1 / 7

. . . daarom zouden goede mannen en vrouwen in vroeger tijden brood kopen en het delen [geven] voor de zielen die ze liefhadden, in de hoop met elk brood een ziel uit het vagevuur te krijgen

— John Mirk, prediker, 1380

De vroege oorsprong van Halloween-gebruiken

Moderne Halloween-gebruiken zijn gebaseerd op een mix van heidense en christelijke festivals. Nadat het christendom naar de Britse eilanden was gebracht, werden veel christelijke feesten zo getimed dat ze samenvielen met de data van eerdere heidense of Romeinse feesten. Samhain is een Gaelic festival dat het einde van het oogstseizoen markeert en het begin van de winter of de 'donkere helft' van het jaar. Traditioneel wordt Samhain gevierd van 31 oktober tot 1 november, aangezien de Keltische dag begon en eindigde bij zonsondergang. Dit is ongeveer halverwege de herfst-equinox en de winterzonnewende.

Jack o 'Lantern

Creative Commons via Flikr

Pompoenen snijden, Jack o' Lantern en Halloween

Het snijden van kalebassen lijkt te zijn versmolten met de eerdere heidense gebruiken die met Samhain werden geassocieerd. Velen van ons zijn bekend met de gesneden pompoen, van oudsher bekend als de Jack o' Lantern, dat een iconisch symbool is van Halloween-vieringen.

De Jack o' lantern is vernoemd naar het fenomeen van vreemde lichten, ook wel bekend als de wil-o-de-sliert, die je kunt zien zweven boven veenmoerassen.
De term dateert uit de jaren 1660.
Een 'sliert' is een bundeltje stokken of papier dat soms als fakkel wordt gebruikt.
Er wordt gedacht dat de gewoonte om kalebassen te snijden met Halloween in Ierland begon in de 19e eeuw, van waaruit het zich naar Schotland verspreidde.
Keltisch sprekende landen vierden het heidense feest Samhain, dat samenvalt met Halloween. De gebeeldhouwde kalebassen, gebruikt als lantaarns, waren pogingen om boze geesten en bovennatuurlijke wezens af te weren waarvan werd gedacht dat ze in deze tijd van het jaar over de aarde dwaalden. In het christelijk geloof geloofden sommige mensen dat de gebeeldhouwde gezichten zielen in het vagevuur voorstelden.

Waarom wordt Halloween (Allerzielenavond) gevierd?

Tegenwoordig, in een westerse samenleving die grotendeels seculier is, wordt Halloween vaak gezien als een kans voor kinderen om plezier te hebben met verkleedkleding, uitgesneden pompoenlantaarns en de buren op te roepen voor zoete lekkernijen. Maar de wortels van Halloween liggen diep in oud bijgeloof en gewoonten die geleidelijk werden opgenomen in christelijke overtuigingen en tradities nadat in 597 het heilige rooms-katholieke geloof door missionarissen van paus Gregorius naar Groot-Brittannië werd gebracht.

In christelijke landen, met name in de katholieke kerk, wordt gebeden voor de zielen van de overledenen nog steeds weerspiegeld in het driedaagse feest van de herdenking van de overleden gelovigen , die op 31 oktober begint. Halloween (All Hallows' Evening) is het begin van Allhallowtide. Het is de avond voor Allerheiligen in de christelijke kalender, de dag waarop de zielen van heiligen worden vereerd. 2 november is Allerzielen, waarop gebeden wordt voor de zielen van de overleden gelovigen.

Allerheiligen / Allerheiligen

1 / 2

Gebeden voor zielen in het vagevuur op Allerzielen

2 november is Allerzielen, toen christenen historisch gezien baden voor de overleden gelovigen, in het bijzonder familieleden, die nog niet tot de hemel waren toegelaten. Men geloofde dat de zielen van deze mensen een tijdlang in het vagevuur moesten lijden om te boeten voor de zonden die ze tijdens hun aardse leven hadden begaan. Gebeden en waken werden verondersteld om hun lijden te verlichten, hun vrijlating uit het vagevuur en toegang tot de hemel te bespoedigen.

Vroeger, toen Engeland een katholiek land was, stonden arme mensen langs de weg om voedsel of geld te bedelen terwijl kerkelijke processies voorbijkwamen. In ruil voor voedsel en aalmoezen baden ze voor de zielen van de doden. Traditioneel kregen ze op Allerzielen een soulcake. Men dacht dat één cake die werd gegeten een ziel uit het vagevuur zou bevrijden en zijn weg naar de hemel zou openen.

'Souling' in Engeland tussen de 16e en 20e eeuw

Het lijkt waarschijnlijk dat de praktijk van 'bezielen' - van deur tot deur gaan om kerstliederen te zingen en gebeden op te zeggen voor de zielen van de doden - ontstond toen Engeland in de zestiende eeuw werd onttrokken aan de invloed van de Heilige Katholieke Kerk, wat leidde tot tot het verbieden van ceremoniële kerkelijke processies waar de taarten eerder waren uitgedeeld. zielen , kinderen en armen, begon de gewoonte om van deur tot deur te gaan om te bidden en psalmen en liederen voor de doden te zingen in ruil voor een zielentaart.

De gewoonte om op Allerzielen soulcakes te geven aan carrollers bleef in Engeland bestaan tot de jaren dertig van de vorige eeuw.

Samhain is een speciaal soort demon. Toen hij op 31 oktober de aarde bezocht, hielden mensen hun kinderen die nacht binnen, droegen maskers om zich voor hem te verbergen, sneden pompoenen uit om hem te aanbidden en lieten snoepjes achter bij hun deuren om hem te sussen. Op deze manier was Samhain de oorsprong van het hedendaagse Halloween.

— Bovennatuurlijkewiki.com

Deze inhoud is naar beste weten van de auteur nauwkeurig en waarheidsgetrouw en is niet bedoeld ter vervanging van formeel en geïndividualiseerd advies van een gekwalificeerde professional.