Geschiedenis, ambachten en recepten van Dragon Boat Festival
Vakantie
VirginiaLynne is een onderwijzeres met twee geadopteerde Chinese dochters. Ze heeft Mandarijn gestudeerd en leert kinderen over China.
Chinese markt
Kinderen lesgeven over Duan Wu Jie
Wil je weten waar het Chinese Drakenbootfestival over gaat? Misschien leer je sommige kinderen over deze belangrijke Chinese feestdag. Ik heb twee kinderen geadopteerd uit China en moet vaak lesgeven over Chinese festivals en activiteiten voorbereiden om kinderen te helpen meer te weten te komen over de Chinese cultuur. Kijk hieronder voor:
- Geschiedenis van het Drakenbootfestival
- Eten en recept voor Dragon Boat Festival
- Knutselen voor Drakenbootfestival
- Video's om de legendes van het Drakenbootfestival uit te leggen
Geschiedenis van het Drakenbootfestival
Het Drakenbootfestival (Duan Wu Jie in het Mandarijn) is leuk om naar te kijken en biedt de mogelijkheid om over Chinese legendes te praten. Het Drakenbootfestival zou het oudste Chinese festival zijn. In de races racen de boten op een tromgeroffel en hopen ze als eerste over de finish te komen.
Oorsprong van het Drakenbootfestival
De gewoonte van de races vereeuwigt het verhaal van de patriottische dichter Qu Yuan (uitgesproken als Chu Yuan), wiens strijd tegen de corrupte regering van keizer Huai tijdens de periode van de Strijdende Staten hem lofbetuigingen opleverde van het volk, maar hem verbannen uit de regering. Uiteindelijk wierp hij zich in wanhoop in de rivier op de 5e dag van de 5e maanmaand in 277 v.Chr. De legende gaat dat toen de mensen hoorden waar zijn lichaam was verdronken, ze rijst in het water gooiden, in de hoop dat de vis rijst zou eten in plaats van de dichter, zodat zijn lichaam kon worden teruggevonden.
Lezen over het Drakenbootfestival
Om les te geven over het Drakenbootfestival, kun je de boeken lezen die ik heb gelinkt, waarin het verhaal van Chu Yuan wordt uitgelegd en hoe deze Chinese feestdag wordt gevierd. Ik bezit deze boeken en enkele andere die mijn kinderen keer op keer graag horen. Daarnaast kun je video's bekijken over de drakenbootraces, of beter nog, kijken of er een bij jou in de buurt wordt gehouden.
Drakenbootfestival eten
Het gooien van rijst in het water heeft geleid tot de traditie van het eten van zongzi (kleefrijst gevormd rond een zoete dadel en gewikkeld in bamboebladeren die zijn gevormd tot driehoekige piramides) en rijstknoedels. Aangezien de vijfde dag van de vijfde maand een tijd van bijzonder ongeluk zou zijn, zoals de meeste Chinese festivals, wordt deze feestdag ook gebruikt als een tijd om boze geesten af te weren.
Je kunt de video laten zien over het maken van zongxi en proberen er zelf een te maken of ze online of op een lokale markt kopen. Je kunt ook een beetje proeven van de smaak door mijn recept hieronder te maken
Kooktijd
| Voorbereidingstijd | kooktijd | Klaar in | Opbrengsten |
|---|---|---|---|
15 minuten | 18 minuten | 33 minuten | 24 ballen |
Ingrediënten voor Kinderen Zongxi
- 1 kop middelgrote rijst, langkorrelige kan worden gebruikt, maar plakt niet zo goed
- 2 kopjes water
- 1 thee zout
- 1/2 kop gehakte dadels
- 1/4 kop suiker, (meer of minder naar smaak)
- naar behoefte kokos, suiker en/of gedroogde zeewiervellen, voor het rollen en inpakken van balletjes
Instructies voor American Kids Zongxi
- Rijst maken: doe water en zout in een pan. Breng aan de kook en voeg rijst toe. Zet het vuur lager en dek de pan af. Rijst 18 minuten sudderen. Haal van het fornuis. Gekookte middelgrote rijst moet goed aan elkaar plakken. Koel.
- Zongxi maken. Roer suiker naar smaak door zongxi. Maak rijstballen door ongeveer 1-2 TB rijst te nemen en rond een paar gesneden dadelstukjes te rollen. Rol de bal in suiker of kokosnoot om te coaten. Als je wilt, kun je reepjes gedroogd zeewier toevoegen.
- Makkelijk alternatief: Als je iets snellers wilt, kun je de gezoete rijst met dadels of rozijnen gewoon serveren in een klein proefbekertje met reepjes zeewier ernaast.
Krijt weerstaat Dragon
VirginiaLynne
Knutselen voor kinderen voor Drakenbootfestival
De beste bron voor informatie, ambachten en koken op Chinese festivals is het uitgebreide boek, Maanstralen, Dumplings en Drakenboten . Ik heb dit boek al enkele jaren in mijn bezit en gebruik het vaak, dus ik zou het aanraden als een uitstekende bron voor leraren, ouders van Chinese kinderen of bibliotheken. Alleen al de mooie aquareltekeningen maken dit boek een geweldige aanvulling op elke huis- of schoolbibliotheek. Moonbeams, Dumpling and Dragon Boats heeft instructies voor het maken van drakenboten die je kunt laten drijven, geurzakjes en bamboe snappers.
Knutselen voor Drakenbootfestival
Hier vindt u een assortiment van eenvoudige knutselwerkjes voor kinderen die u kunt gebruiken bij het lesgeven of thuisvieren met kinderen.
- Draakkrijt weerstaan komt altijd mooi uit en is erg kleurrijk (zie de foto rechts). Laat kinderen een draak tekenen (misschien instructies of afbeeldingen geven) met zwart krijt. Gebruik dan aquarelverf erop.
- Drakenmasker: Laat kinderen papieren borden kleuren zoals draken, of gebruik zijdepapier en rood, oranje en geel bouwpapier op grote papieren boodschappentassen om maskers te maken. Houd dan een drakenparade of dans! Je kunt dit ook doen door één kind een drakenmasker te laten dragen terwijl de anderen zich achter elkaar vasthouden, met een laken over hun rug, zoals in de echte drakenparades.
- Drakenboten van folie: Geef elk kind een strook aluminiumfolie. Laat ze de folie vormen tot een boot met een drakenkop op de voorkant (of laat ze een draak maken van papier om aan de voorkant te plakken). Ze kunnen met deze boten racen in een bak met water door erop te blazen, of er een touwtje aan vastmaken en eraan trekken. Ze kunnen ook een uitdaging hebben welke boot de meeste centen of paperclips kan bevatten voordat deze zinkt.
- WC buis draken : Zie onderstaande video voor instructies over het gebruik van lege wc-papierrollen om een heel schattig draakje te maken. U kunt waarschijnlijk ook lege wikkelrollen gebruiken.
- Origami Draak : Dit is geen eenvoudig project, maar de stapsgewijze instructies in de onderstaande video maken het een mogelijke keuze voor oudere kinderen (waarschijnlijk 10 jaar en ouder). Mijn dochter Mollie en ik hebben tutorials van dezelfde auteur gebruikt om allerlei origami-vormen te maken. Ze zijn heel goed gedaan, maar zorg ervoor dat als je dit doet met een groep die je van tevoren meerdere hebt gemaakt om er zeker van te zijn dat je de stappen kent. Je kunt elk dun papier voor origami gebruiken. Wit kopieerpapier werkt geweldig als het in vierkanten wordt gesneden. Dat is goedkoop en kinderen kunnen hun draak daarna in een eigen ontwerp inkleuren.