Ierse kersttradities: hoe een Ierse kerst te vieren?
Vakantie
Ik ben een wereldburger die het geluk heeft in veel delen van de wereld te wonen en vrienden te maken met mensen uit vele culturen.
Leer de fascinerende geschiedenis van Ierse kersttradities!
Kerst in Ierland
Kerstmis is de belangrijkste tijd van het jaar voor Ierse gezinnen. Anders dan in de VS en Canada vieren we in Ierland geen Thanksgiving. Dus voor ons is Kerstmis de tijd van het jaar waarin families en geliefden ervoor zorgen dat ze tijd samen doorbrengen. We hebben veel Ierse kersttradities die ons helpen om de feestdagen te markeren en ons te herinneren aan de ware betekenis van Kerstmis.
Tegenwoordig wonen er Ieren en mensen van Ierse afkomst over de hele wereld. Het meenemen van deze Ierse tradities in uw kerstvieringen is een mooie manier om opnieuw contact te maken met uw Ierse roots, waar u de feestdagen ook doorbrengt.
Kaarsen zijn een belangrijk onderdeel van een traditionele Ierse kerst.
Champ is een traditioneel Iers aardappelgerecht dat op elk moment van het jaar geserveerd kan worden. Heerlijk met een klontje boter eroverheen smelten!
Traditioneel eten voor een Ierse kerst
Hier zijn enkele ideeën voor het maken van een Ierse kersttafel (links naar recepten staan aan de zijkant):
- Heb geen kalkoen . Hoewel de meeste Ierse families nu kalkoen hebben voor hun kerstdiner, is het een gewoonte die we in de twintigste eeuw uit de VS hebben geïmporteerd. Gans of ham zou een meer traditionele keuze zijn voor je kerstgebraad.
- Heb kampioen. Serveer je aardappelen als 'kampioen'. Champ is een vorm van aardappelpuree die uniek is voor Ierland. Voeg een handvol gehakte lente-uitjes (lente-uitjes) toe aan een grote kom aardappelpuree. Serveer met een grote klont boter die er bovenop smelt. Verrukkelijk!
- Breng op de kool en spek. Probeer voor greens kool met een beetje spek. Kook of stoom wat kool, bak een beetje gesneden spek in een aparte pan en voeg de twee samen. Bak een paar minuten en serveer.
- Whisky-kersttaart maken. Het maakt een echt Ierse winterwoestijn. Whiskycake is maanden houdbaar, dus dit is een onderdeel van je diner dat je ruim van tevoren kunt bereiden! Geef dit recept een poging.
- Maken barmbark. Deze brood is een heerlijke, verwarmende snack om op elk moment van de dag te serveren. Barmbrack is een traditioneel Iers krentenbrood, licht zoet en geserveerd met boter en een kopje thee ernaast.
Barmbrack is een zoet Iers brood en is een geweldige kersttraktatie.
Maak een Irish Whiskey-kersttaart - leuk!
Ierse kerstgebruiken
- Adventskrans: Opgroeien in Ierland, een adventskrans was een belangrijk onderdeel van de katholieke voorbereiding op Kerstmis. De krans is gemaakt van groen gedraaid in een cirkel met vier kaarsen op gelijke afstand. Aan het begin van elk van de vier adventsweken wordt een kaars aangestoken, totdat in de laatste week voor Kerstmis alle vier de kaarsen worden aangestoken.
- Kaars in het raam: In Ierse huizen is het traditioneel om op kerstavond een kaars voor het raam aan te steken. Er wordt gezegd dat het vermoeide reizigers verwelkomt die op zoek zijn naar een rustplaats, zoals Maria en Jozef al die jaren geleden in Bethlehem waren.
- Middernachtmis: Niets herinnert me aan Kerstmis in Ierland zoals het bijwonen van de nachtmis. De frisse, koude lucht erboven, de felle lichten van de kerk die je verwelkomen. Er zijn veel Ierse kerstliederen en hymnen die traditioneel zijn in de kersttijd. Ik heb hieronder een Iers kerstlied in het Gaelic opgenomen.
- Geroosterd brood: Ten slotte kunt u proosten op de komst van de kerstperiode met de traditionele Gaelic-groet;' Vrolijk kerstfeest! ' (spreek uit zonder been hun-na sloot). Het betekent simpelweg: Gelukkige Kerstmis voor jou!
Gaelisch kerstlied
Een sinaasappel-kruidnagel pomander is een traditionele decoratie in Ierse huizen in de kersttijd.
Ierse kerstversieringen en decoraties
Traditionele Ierse decoraties die je thuis kunt maken, zijn onder meer het versieren van een sinaasappelpomander met kruidnagel, het decoreren van je huis met groenblijvende planten zoals hulst en maretak en het plaatsen van kaarsen voor je ramen en haard.
Als je ideeën wilt voor het online kopen van Ierse kerstversieringen, zoek dan naar Keltische knoopwerkontwerpen, Keltische kruisen en Ierse symbolen zoals de klaver en de harp. Er zijn veel goede websites waar je kerstversieringen met een Iers thema kunt kopen, waaronder Amazon.
Opmerkingen
Maura Callahan, op 15 februari 2020:
Van Cork hadden we gans, ham en gekruid rundvlees, de fruitcake was weken eerder gemaakt, en ze prikten elke week overal gaten in de cake, en deden er whisky of brandewijn in en wikkelden het opnieuw stevig in, in mijn tijd was er nog geen kerstbomen! traditioneel was het Hulst met rode bessen, een takje op alle Foto's aan de muur!, een man liep altijd rond, klopte op deuren en bood aan om de hulst tegen betaling in zilververf te spuiten, sommige mensen vonden het leuk, als ze het zich konden veroorloven, ze deden het.. klatergoud slingers en klatergoud belletjes hingen aan het plafond over de hele kamer. Ik ben in 1953 naar de VS vertrokken, het is natuurlijk allemaal zo anders vandaag.
Karen op 28 november 2018:
Dit is de leukste variatie aan leuke, basistradities. Zal ze allemaal doen, zeker de taart, hee hee, en de Gaelic-groet leren. Erg bedankt!!!
Alex op 09 december 2016:
deze website heeft me erg geholpen
Marie McKeown (auteur) uit Ierland op 09 juli 2012:
Fijn dat je genoten hebt van de hub. Geniet van het koken!
John Connor van Altamonte Springs op 09 juli 2012:
Bedankt voor zo'n verhelderende hub! Mijn wederhelft zal dit geweldig vinden en zal het inderdaad enigszins operationeel maken; dus ik zal vooral profiteren van smaak en geur, maar het 'grote plaatje' zal algemeen geluk zijn...
Dank u!
Bonny OBrien uit Troy, NY op 20 december 2011:
Echt genoten van je hub, en de muziek was prachtig! Ik maak nooit Turkije met Kerstmis, zo'n beetje een lekkere ham.
carfaris op 14 december 2011:
Bedankt hiervoor. Ik ben van Ierse afkomst, maar weet niets van mijn afkomst voordat ze Ierland en Schotland verlieten. Ik ben hier erg dankbaar voor. Heb een vrolijk kerstfeest.
Marie McKeown (auteur) uit Ierland op 07 november 2011:
Bedankt, Mathair - Ik hoop dat je een geweldige kerstperiode hebt!
moeder uit Ierland op 07 november 2011:
Ik heb echt genoten van je Hub. Het bracht me in de stemming om te gaan plannen. Mijn oma kookte elk jaar een gans en ik maak altijd van die geurkaarsen voor sinaasappel en kruidnagel. Het is nog steeds mogelijk om scharrelgans te vinden in het westen van Ierland, zolang je bereid bent om hem zelf te plukken!
Marie McKeown (auteur) uit Ierland op 07 november 2011:
Gans was vroeger traditioneel, denk ik, maar dat is nu tientallen jaren geleden.... maar ken wel een of twee families die ganzen hebben, dus het moet mogelijk zijn om het ergens in Ierland te vinden!
Een beetje gek uit Ierland op 07 november 2011:
Geweldige naaf. Turkije en ham is inderdaad HET kerstdiner in het hele land. Toen ik 6 jaar geleden naar Ierland kwam en rond die tijd bij de slagers om een gans vroeg... keken ze me raar aan.
Maar omdat we Duits zijn, is een gans (of een eend) wat we met Kerstmis zouden hebben. Afgezien van het feit dat we kerstavond op de 24e vieren, maar dat is een ander verhaal :)
Marie McKeown (auteur) uit Ierland op 06 november 2011:
Fijn dat jullie genoten hebben van de hub. Ik wens je een fijne wintervakantie!
Julie Grimes uit Columbia, MO VS op 5 november 2011:
Ik hou van de hub! Geweldige traditionele ideeën die ik niet kan wachten om te proberen.
eilandverpleegster van Vancouver Island, Canada op 5 november 2011:
Ik heb goede vrienden die Iers zijn en ik zal dit doorgeven, ook heel erg bedankt voor de recepten! Ik heb een bladwijzer voor deze hub gemaakt en zal ook een volger worden :)