22 Bakbenodigdheden die elke thuiskok in zijn voorraadkast zou moeten hebben
Voedsel
Betsie van der Meer Misschien heb je er altijd van gehouden om koekjes te bakken - of misschien hebben al die krakende, knapperige afbeeldingen van zuurdesem op je Instagram-feed onlangs je nieuwsgierigheid gewekt. Hoe dan ook, er zijn enkele gadgets die elke thuisbakker nodig heeft. Natuurlijk staan de basisbenodigdheden voor de voorraadkast - bijvoorbeeld voedsel zoals bloem, suiker, bakpoeder, bakpoeder, boter en chocoladeschilfers - hoog op de lijst. Maar een paar tools van het vak zullen u helpen een heel eind te komen.
Of je nu van cake bakken of brood bakken houdt, je wilt dingen als maatbekers en misschien zelfs een voedselschaal. Beginners moeten ook keukengerei in voorraad hebben, zoals een siliconen spatel en een deegborstel. Bakplaten en pannen zijn ook essentieel. Je kunt de verschillende soorten apart kopen, maar sets en baksets bieden een betere waarde voor iedereen die net begint met het opruimen van zijn ruimte.
Hoewel u uit deze lijst kunt kiezen op basis van uw huidige behoeften, is hier een complete lijst met de beste apparatuur, net op tijd om een medley samen te stellen, als u uw voorraadkast met alle bakbenodigdheden tegelijk wilt vullen. van Vierde juli desserts
AmazonPerfecte gebakjesmat $ 39,99$ 34.12 (15% korting) WINKEL NU Rol snel een perfect formaat en gevormde taartbodem uit met deze met anti-aanbaklaag beklede bakmat.
AmazonGood Grips Kleine koekjeslepel $ 13,99 WINKEL NU Als je koekjesrecept nooit het beloofde bedrag lijkt op te leveren, zorg er dan voor dat je dit handige kleine hulpmiddel in je la hebt liggen. Het werkt als een ijsschep om de ideale deegbal af te meten.
AmazonNiet-klevende voedselveilige bakmat $ 15,15 WINKEL NU Bespaar op perkament door herbruikbare bakmatten te gebruiken. Er is ook geen boter, olie of kookspray nodig. Gebruik de mat gewoon als voering op je favoriete bakplaat, leg er deeg op en bak.
AmazonProfessionele deegroller met anti-aanbaklaag en dikteschijven $ 14,99 WINKEL NU In tegenstelling tot houten deegrollers, blijft het deeg niet aan het oppervlak van dit gereedschap plakken. En, als een extra bonus voor beginners, wordt het geleverd met instapbare, kleurgecodeerde schijven om u te helpen het deeg op de juiste dikte te rollen. (Want wie kan er nou een kwart inch kijken !?)
AmazonPrimo Premium keukenvoedselweegschaal $ 39,95$ 21,99 (45% korting) WINKEL NU Er is een reden waarom professionele bakkers gewicht versus volume gebruiken - het is nauwkeuriger voor consistente resultaten. Hoewel een voedselweegschaal een goed hulpmiddel is voor elke bakker om bij de hand te hebben, is een voedselschaal vooral belangrijk voor zaken als zuurdesembrood en pizzadeeg.
AmazonEasy Flex siliconen spatelset $ 9,99$ 8,99 (10% korting) WINKEL NU Een flexibele rubberen spatel is een verrassend veelzijdig bakgereedschap dat voor alles kan worden gebruikt, van het vouwen van bosbessen tot muffinbeslag, het schrapen van elke druppel uit de mengkom en het glazuur van cupcakes. Koop voor een geweldige prijs deze set, die wordt geleverd met drie handige maten.
AmazonMini Offset Spatel $ 4,97 WINKEL NU Hoewel het misschien een bescheiden hulpmiddel lijkt, zeggen de profs dat dit ene kleine gebruiksvoorwerp je door een scala aan baktaken zal loodsen, waaronder het verdelen van cakebeslag in een pan, het verspreiden van vullingen tussen cakevellen en het glazuur van cupcakes.
Williams-SonomaGebakenschraper van roestvrij staal $ 9,95 WINKEL NU Beginners kunnen dit op de lijst 'om later te kopen' zetten, maar iedereen die experimenteert met brood, zelfgemaakte taartbodem of verse pasta wil deze tool bij de hand hebben. Het tilt hardnekkige stukjes en beetjes snel van het aanrecht en snijdt het deeg gemakkelijk door om te portioneren.
AmazonGood Grips Siliconen rijg- en gebaksborstel $ 13,94 WINKEL NU Gebruik een deegborstel om de eierwas over de taartbodem te verdelen, glazuur over een taart of likeur over een biscuitgebak. U zult genieten van de siliconen borstelharen van deze borstel - ze zijn zo veel gemakkelijker schoon te houden tussen gebruik.
AmazonOpvouwbaar koelrek met 3 niveaus $ 19,23 WINKEL NU Als er weinig ruimte is, maar je hebt tientallen koekjes om af te koelen, gebruik dan dit gelaagde rek om te voorkomen dat je alle aanrechtruimte die je hebt, in beslag neemt.
AmazonSnoep / Gelei / Frituurthermometer $ 19,95$ 9.75 (51% korting) WINKEL NU Een snoepthermometer op hoge temperatuur is een must voor elke bakker die experimenteert met chocolade, karamel en andere lekkernijen. Deze is een professionele favoriet, omdat hij op de pot klikt en een gemakkelijk af te lezen display heeft in zowel Celsius als Fahrenheit.
Williams-SonomaKenmerkende gietijzeren diepe oven $ 300,00 WINKEL NU Je hebt geen chique, moeilijk op te bergen broodbakmachine nodig om een knapperig brood te maken met een zachte, donzige binnenkant. Een heavy-duty braadpan doet het werk net zo goed, en is veel veelzijdiger.
AmazonDessert decorateur $ 15,59 WINKEL NU Deze taartversiertool wordt geleverd met vijf tips om het gemakkelijker te maken om sterren, bloemen, rozetten, stippen, bladeren en andere versieringen in glazuur te maken.
Williams-SonomaMaatbekers en lepels van roestvrij staal $ 50,00 WINKEL NU Maatbekers en maatlepels zijn enkele van de meest elementaire gebruiksvoorwerpen voor elke bakker. Probeer deze set als je alleen maar een voorraad inslaat - hij bevat vier standaardbekers (1 / 4-, 1 / 3-, 1 / 2- en 1-kops maten) en vier standaardlepels (1/4 theelepel., 1/2 theelepel, 1 theelepel en 1 eetlepel maten) van sterk, duurzaam roestvrij staal, zodat u er zeker van kunt zijn dat ze de tand des tijds zullen doorstaan.
AmazonGood Grips, 1-kops schuine maatbeker $ 14,97 WINKEL NU Probeer voor vloeistoffen deze handige, slim ontworpen maatbeker. Het heeft een uniek schuin ontwerp waardoor u de metingen van bovenaf kunt aflezen - het is niet nodig om te gieten, te controleren en aan te passen.
Amazon5-Qt. Artisan Design-serie met glazen schaal $ 999,87 WINKEL NU Ongetwijfeld een investering, maar voor elke bakker een waardige investering. Professionals zijn dol op de KitchenAid-serie dankzij de multifunctionele functionaliteit. Klop gebakken goederen op met de garde en kom, gebruik de deeghaak om brood te kneden of plaats allerlei hulpstukken om worst te rijgen, groenten in spiraalvorm te brengen of handgemaakte pasta te snijden.
AmazonHandige Mixschraper Handmixer $ 199,99$ 129,95 (35% korting) WINKEL NU Voor de occasionele bakker die niet zoveel paardenkracht nodig heeft, een handmixer is gemakkelijker op te slaan en even effectief. Deze won de hoogste eer in Goede huishouding 's Kitchen Appliance Lab-test, omdat het negen snelheden heeft die zich automatisch aanpassen aan het optimale niveau voor alles wat je klaarmaakt.
Amazon101-delige set koekjesvormpjes $ 16,49 WINKEL NU Welke feestdag of gelegenheid je ook viert, de kans is groot dat deze bakset een koekjesvorm heeft die bij je past. Van letters en cijfers tot vakantiespecifieke karakters, er is geen gebrek aan mogelijkheden.
AmazonHerbruikbare siliconen bakbekers met antiaanbaklaag $ 7,99 WINKEL NU Een groener (en goedkoper!) Alternatief voor papieren wegwerpbekers voor muffins en cupcakes. Ze hebben geen boter, olie of kookspray nodig, en zijn ovenbestendig tot 500 graden Fahrenheit.
AmazonTaart Leveler $ 8,39$ 6,99 (17% korting) WINKEL NU Bij het bakken van cake is een egalisatielaag een van de belangrijkste aspecten. Deze tool zorgt ervoor dat dit elke keer gebeurt - zonder poespas.
AmazonAnti-aanbak stalen bakvormen set WINKEL NU Een geweldige bakset voor beginners, want het bevat zowat elke pan die je ooit nodig zou kunnen hebben: vierkante en ronde cakevormen, een rechthoekige cakevorm, een broodvorm, een cupcakevorm, twee bakplaten en een koelrek.
AmazonVerwijderbare non-stick taart- en quichevorm aan de onderkant $ 16,23 WINKEL NU Als taarten en taarten op je lijst met favoriete desserts staan, wil je deze pan ook. De basis is gemakkelijk te scheiden van de krimpring, zodat u uw delicate confectie zonder fouten kunt optillen.