20 betaalbare Thanksgiving-wijnen die goed passen bij het avondeten
Je Beste Leven
Hero-afbeeldingen Als het op selecteren aankomt betaalbare wijn voor Thanksgiving is Beaujolais de meest klassieke en daarom de meest populaire keuze, zegt Christine Kendig, sommelier bij Denk aan Greenville Deze rode wijn is de standaard geworden op de eettafels tijdens de feestdagen, omdat hij een hoge zuurgraad heeft - perfect voor een groot feest - en relatief weinig tannines bevat - een echte publiekstrekker, legt ze uit.
Maar het is slechts het topje van de ijsberg. Als u de voorkeur geeft aan witte wijn, zoals chardonnay, pinot noir, bubbels, port of zelfs rosé, zijn er tal van betaalbare wijnen die perfect geschikt zijn voor een speciale gelegenheid (lees: niet goedkoop lijken of proeven). Sceptisch? Probeer gewoon een van deze door sommelier aanbevolen variëteiten. Ze passen goed bij alles, van hoofdgerechten zoals kalkoen en aardappelpuree tot traditionele gerechten Thanksgiving-desserts zoals appeltaart en ijs.
Misschien wel het beste van alles is dat je al deze geweldige wijnflessen voor minder dan $ 25 kunt vinden in je plaatselijke winkel of zelfs in supermarkten en plaatsen zoals Trader Joe's of Walmart. Nu dat is iets om te vieren.
Wagner Vineyards 2017 Droge Riesling Deze droge riesling heeft zojuist twee prestigieuze prijzen gewonnen: top 100 beste aankopen van 2019 en beste witte wijn op de New York Wine Classic 2019, zegt Julie Hosbach, sommelier en onderwijs- en ledenservice manager van De New York Wine and Grape Foundation 'Riesling is misschien wel de meest voedselvriendelijke wijn, omdat de hoge zuurgraad fungeert als een geleider van de smaakintensiteit en de beste smaken naar voren brengt in je kalkoendiner', zegt ze. 'De hoge zuurgraad snijdt ook door de vettigheid en reinigt je gehemelte.'
Prijs: $ 15
PrunottoPrunotto Barbera d'Asti Fuliot Als u een menigte organiseert, is het heel goed mogelijk om een goedkope wijn te vinden die niet, nou ja, goedkoop smaakt. Probeer deze rode wijn - het kost minder dan $ 15, maar drankjes als iets veel duurder, dankzij een vleugje kruiden en complexe tonen van bramen, kersen en aardbeien, zegt Dan Allen, wijndirecteur bij Panzano in Denver.
Prijs: $ 14
Empire EstateEmpire Estate Dry Riesling 2017 Riesling is een fantastische Thanksgiving-wijn, omdat hij een genereus fruitkarakter heeft dat lekker speelt met kalkoen en al die heerlijke bijgerechten, zegt Thomas Pastuszak, sommelier en uitvoerend wijndirecteur bij De NoMad Deze Amerikaanse variëteit is een uitstekende keuze (vooral voor liefhebbers van witte wijnen zoals pinot grigio en sauvignon blanc), omdat het de drogere kant van de variëteit laat zien, zegt hij.
Prijs: $ 19
KOM MEER TE WETEN
Broc keldersBroc Cellars Love Red 2018 Deze knappe fles wijn is 'de ideale Thanksgiving-wijn', omdat hij licht tot medium van kracht is, weelderige kruidenaromaten heeft en zachte tonen van cranberry en aardbei, zegt Ryan Anderson, directeur dranken bij Ace Hotel New Orleans En omdat de wijn zachte tannines en een knapperige zuurgraad heeft, kun je hem de hele dag blijven drinken.
Prijs: $ 22
KOM MEER TE WETEN
MeiomiMeiomi Pinot Noir 2018 Pinot noir is een lichte rode kleur met een hoge zuurgraad en zachte tannines, waardoor je de hele dag kunt nippen en genieten, zegt Alex Casella, Vivino-sommelier. Deze, met laagjes rode bessen en bakkruiden.
Prijs: $ 25
KOM MEER TE WETEN
GruetGruet Sauvage Deze mousserende chardonnay is een heerlijk steeltje van een wijn, zegt Cate Hatch, algemeen directeur en sommelier bij Southern Belle en Georgia Boy , aanstaande restaurants in Atlanta. Deze specifieke keuze kan elke keuken aan - zout, rokerig of pittig - en schrobt continu je palet, waardoor je voor seconden (of een derde) weer aan tafel zit, zegt ze.
Prijs: $ 19
Sybille KuntzSybille Kuntz Droge Riesling Deze witte wijn heeft tonnen citroenschil, slechts een kus van bruisen en een minerale afdronk die goed past bij zo ongeveer alles op de Thanksgiving-tafel - van voorgerechten tot het dessert, zegt Jodie Battles, directeur dranken bij JK Food Group
Prijs: $ 18
1000 Verhalenwijn1000 Verhalen Zinfandel Deze wijn rijpt in verkoolde bourbonvaten die zo'n unieke smaak geven, zegt Darron Foy, hoofdbarman bij De Flatiron Room in New York City. 'Ik gebruik deze wijn om glühwein te maken tijdens Thanksgiving - de robuuste smaak komt naar voren en vormt een aanvulling op de toegevoegde tonen van sinaasappel en kruidnagel.'
Prijs: $ 17
WhitecliffWhitecliff Sauvignon Blanc 2020 'Of je Thanksgiving-maaltijd nu geruststellend ouderwets of een beetje avontuurlijker is, de flexibiliteit van Whitecliff's 2020 Marlborough Sauvignon Blanc betekent dat het een aanvulling zal zijn op een groot aantal gerechten', zegt wijnmaker Kel Dixon. Het heeft een geurig aroma en een mooie balans in de mond, waardoor het een ideaal aperitief is voor festiviteiten voor het diner, maar het heeft ook een levendige zuurgraad die ervoor zorgt dat het goed past bij een grote maaltijd.
Prijs: $ 16
Gary HurlburtApothic Red Winemaker's Blend Deze fles rood is buitengewoon veelzijdig en past goed bij een verscheidenheid aan gerechten en smaken, zegt Nicholas Paris, wijnmeester, die het een van zijn favoriete wijnen noemt om op Thanksgiving te schenken. En omdat het zacht, rijk fruitig en aromatisch is, is het ook een echte publiekstrekker.
Prijs: $ 11
FonsecaFonseca Porto Siroco 'Als je punten wilt winnen voor een creatieve en onverwachte Thanksgiving-combinatie, probeer dan witte port', zegt Sarah Tracey, sommelier en oprichter van Het weelderige leven Deze droge en aromatische port wordt gekoeld geserveerd en past vooral goed bij kalkoen, geroosterde zoete aardappelen of pompoen, zegt ze.
Prijs: $ 17
Afstammelingen van J. PalaciosAfstammelingen van J. Palacios Petalos del Bierzo Deze wijn is gemaakt van de Spaanse mencia-druif, zegt Danielle Ayer, wijndirecteur bij Talulla in Cambridge, Massachusetts. Het heeft dezelfde smaken, gewicht en textuur als Beaujolais - een traditionele Thanksgiving-wijn - maar het is een mooie, unieke selectie. De wijn heeft net genoeg complexiteit om te combineren met rijker voedsel op tafel, maar is ook licht genoeg om te drinken met een teveel aan voedsel, zegt ze.
Prijs: $ 20
RivaroseRivarose Brut Sparkling Rosé Roséwijn is niet alleen voor de zomer. Deze bruisende Franse fles bubbels is een elegante mix van grenache en syrah voor een fantastische prijs, zegt Crystal Hinds, eigenaar en exploitant van IS vurigheid in New Orleans. Het past net zo goed bij kaas als bij een dessert.
Prijs: $ 11
Hobo WijnenFolkmachine Valdiguié 2017 Deze fles is een geweldige keuze voor een rode Thanksgiving-wijn, zegt Brick Loomis, sommelier bij Fairmont Miramar Hotel and Bungalows in Santa Monica, Californië. De kleur van deze wijn is levendig magenta dat vrolijk aanvoelt, het smaakprofiel is licht fruitig en de zuurgraad is levendig, wat helpt om je smaakpapillen op te frissen en je hongerig te houden, zegt hij.
Prijs: $ 23
KOM MEER TE WETEN
Lucien AlbrechtLucien Albrecht Gewurztraminer Als je op zoek bent naar het juiste wit, dan is een Duitse gewurztraminer een geweldige aromatische keuze met genoeg kruidnoten om te combineren met kalkoen, zegt Lawrence Main, general manager en sommelier bij Delphine in Los Angeles.
Prijs: $ 14
Patrick BottexPatrick Bottex La Ceuille Bugey Cerdon Wat is een feest zonder bubbels? Deze mousserende roze wijn is gemaakt van de gamay-druif uit Bugey, vertelt Ayer. Het is licht en verfrissend, maar heeft een vleugje zoetheid die perfect past bij pompoentaart.
Prijs: $ 20
KOM MEER TE WETEN
Torres familieTorres Pazo das Bruxas Albariño 2018 'Hoewel het verleidelijk is om standaard te kiezen voor een mooie, niet-geweekte Chardonnay of Sauvignon Blanc, maken de aromatische bloemen- en citrustonen van deze Albariño er een zeer drinkbare witte wijn van', zegt Michelle Hamo, sommelier en barman bij Brabo Brasserie in Alexandria, Virginia. Het heeft zachte tonen van steenfruit (denk aan witte perziken) en een zuivere en zure afdronk, zegt ze. Combineer het met groene en oogstgroenten, uien, knoflook, kruiden, wit vlees en vis.
Prijs: $ 15
ErathErath 2017 Pinot Noir Pinot noir is de perfecte balans tussen rijke Thanksgiving-kanten, zegt Kevin Flannery, sommelier en algemeen directeur bij Ocean Prime New York Deze wijn, die te vinden is in de schappen bij Trader Joe's, heeft tonen van rode kers, aardbei, venkel, bakkruiden in combinatie met een stevige zure ruggengraat die de vettigheid van kalkoen, vlees of andere zwaardere gerechten zoals macaroni zal doorsnijden. en kaas, zegt hij.
Prijs: $ 17
KOM MEER TE WETEN
Vier wijnstokkenFour Vines Biker Paso Robles Zinfandel Deze zinfandel is gedurfd en fruitig met tonen van kaneel, bakkruiden en donker fruit, waardoor het een geweldige combinatie is om te nippen bij een Thanksgiving-diner of -dessert, zegt Jenee Craver, sommelier bij Sable Kitchen & Bar in Chicago.
Prijs: $ 20
KOM MEER TE WETEN
De crèmeDe Chardonnay Cream De chardonnay van La Crema past goed bij alle herfstsmaken die horen bij een klassiek Thanksgiving-diner, zegt Michael Jordan, meestersommelier en gediplomeerd wijndocent voor Jackson Family Wijnen Hoewel het goed werkt tijdens de maaltijd, is het bijzonder geschikt om te combineren met de hapjes en salades waarmee je je maaltijd begint, zegt hij.
Prijs: $ 18
KOM MEER TE WETEN