De beste lasagne-pannen om het diner te laten smaken als een letterlijke droom

Voedsel

Traditionele Italiaanse lasagne met groenten, gehakt en kaas tbralninaGetty-afbeeldingen

Restaurantchefs en thuiskoks zijn het erover eens dat je de beste lasagne-pan nodig hebt om de beste, melig, cheesy, knapperige lasagne te maken. Deze werkpaarden zijn niet alleen de perfecte potten voor - nou ja, lasagne - maar ook voor gebakken kip, pottaart, aardappelpuree en een aantal andere geruststellende favorieten.

Bekijk galerij 8Foto's AmazonEasy Grab 3-Quart langwerpige ovenschaalPyrex amazon.com$ 21,99 Winkel nu

'Dit duurzame model zorgt voor die mooie knapperige randen zonder al te moeilijk schoon te maken', zegt Steven Lona, chef-kok bij Waterbar ​Nog een extraatje? De meeste Pyrex-pannen worden geleverd met deksels die je kunt gebruiken om overgebleven lasagne gemakkelijk in te bewaren. 'Het is ook de perfecte maat om dat zijdezachte centrum te krijgen', zegt hij.

AmazonLasagna-pan van roestvrij staalVolledig gekleed amazon.com Winkel nu

$ 49,99



'De pan kookt lasagne mooi gelijkmatig, waardoor je langs de zijkanten een geweldige karamelisatie van de pasta krijgt', zegt Julian Marucci , executive chef / partner bij Baltimore gesneden , die ook haar All-Clad-pan gebruikt om vlees te braden.

AmazonPorseleinen Lasagne PanHIC Harold Import Co. amazon.com$ 64,99 Winkel nu

'Deze best beoordeelde vleeskuikenveilige lasagna-schotel gaat van oven naar tafel. Hij heeft ook gemakkelijk vast te pakken handvatten, zelfs als je dikke pannenlappen hebt. Bovendien kun je er met een capaciteit van drie liter ook ovenschotels en gegratineerde recepten van maken '', zegt Lisa McManus, hoofdredacteur van proeverijen en testen bij America's Test Kitchen

AmazonHandtekening gietijzeren rechthoekige koffiebranderLe Creuset amazon.com Winkel nu

Hoewel het zeker aan de prijzige kant is, is deze duurzame Le Creuset 'de investering waard', aldus Claudia Sidoti, chef-kok bij HelloFresh. 'Ik vind het geweldig omdat het diep is (ongeveer vijf centimeter), waardoor er meer lagen kunnen worden aangebracht. En het gietijzeren email houdt de warmte heel goed vast ', voegt ze eraan toe.

AmazonStoompan met anti-jamUpdate Internationaal amazon.com$ 33,00 Winkel nu

'Roestvrijstalen hotelpannen zijn veel gemakkelijker schoon te maken, vooral als het gaat om die moeilijk te schrobben verbrande stukjes kaas en saus die bij het bakken van lasagne komen. Ze worden ook een stuk heter dan aluminium en keramische pannen, waardoor je die perfect knapperige randen krijgt die je anders niet zou krijgen '', zegt Alfred Szeprethy, chef-kok / partner bij Toast Gastrobrunch

AmazonGietijzeren Lasagna PanCuisinart amazon.com $ 100,00$ 59,99 (40% korting) Winkel nu

'Cuisinart's coating is kras- en roestbestendig, en het is vaatwasmachinebestendig, waardoor schoonmaken een makkie is', zegt Silvia Baldini, Gehakt kampioen en oprichter van The Secret Ingredient Girls ​Ze houdt ook van de met anti-aanbaklaag geëmailleerde porseleinen binnenkant die 'warmte prachtig geleidt, waardoor mijn lasagne er altijd perfect uitkomt', zegt ze.

AmazonBroodpan met anti-aanbaklaagFarberware amazon.com$ 19,00 Winkel nu

'Deze pan is mijn go-to geworden; Je kunt meerdere lasagnas tegelijk maken en deze desgewenst direct in de pannen invriezen. Wanneer ze worden opgewarmd, zijn ze de perfecte portie voor een gezin om te ontdooien, bakken en serveren voor het avondeten ', zegt Cory Colton , executive patissier bij Kwaliteitsmerkgroep

AmazonPorseleinen vierkante lasagnebakker voor zwaar gebruikFluitjes amazon.com$ 74,95 Winkel nu

'Met een vierkant van 9,5 inch en een inhoud van twee liter is dit het perfecte gerecht om de beroemde lasagne van mijn moeder na te maken. Het is veilig onder de grill voor die perfecte kaasachtige gratin. Het werkt ook goed voor gebakken gehaktballen, ovenschotels, pasteien en schoenmakers. En, belangrijker nog, het porselein is gemakkelijk schoon te maken en zeer duurzaam. Bovendien betekent het verbazingwekkende warmtebehoud dat het je gebakken gerechten warm genoeg houdt voor een tweede portie (als die nog over is), 'zegt Barry Tonkison , chef-instructeur bij de Instituut voor culinair onderwijs.